16-03-2016
Λαχανόπιτα

photo

Μια πρωτότυπη, νόστιμη και συνάμα υγιεινή συνταγή για πίτα, ιδανική για τους χειμερινούς μήνες, που είναι και η εποχή του λάχανου.


Υλικά

6 φύλλα για πίτα

1/2 λάχανο

2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα

1 φλιτζάνι τραχανά γλυκό

1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο για τη γέμιση

ελαιόλαδο για τα φύλλα

αλάτι

πιπέρι

 

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το ζεματάμε για λίγο σε νερό που βράζει και το στραγγίζουμε. Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε 2,5 φλιτζάνια νερό και ρίχνουμε μέσα τον τραχανά να βράσει 5 λεπτά. Τον αφήνουμε να κρυώσει. Ενώνουμε... συνεχίστε στο www.trome.gr