11-01-2016
Μπιφτέκια φακής

photo

Μια εναλλακτική συνταγή για μπιφτέκια, τα οποία προσφέρουν στον οργανισμό πρωτεΐνη και σίδηρο αλλά και φυτικές ίνες.

Υλικά

250 γρ. φακές

1 κουταλιά σούπας βασιλικό

1 κρεμμύδι

2 κουταλιές σούπας μαϊντανό

250 γρ. ψωμί μπαγιάτικο

1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας

1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τη φακή μέχρι να μαλακώσει και τη σουρώνουμε. Τρίβουμε το κρεμμύδι στο τρίφτη και το σοτάρουμε. Μουσκεύουμε το ψωμί για 5 λεπτά και το στίβουμε. Προσθέτουμε το μαϊντανό...

συνεχίστε στο www.trome.gr