Κάνετε δίαιτα αλλά λατρεύετε την καρμπονάρα; Κανένα πρόβλημα! Σας παρουσιάσουμε τη light εκδοχή της
Υλικά για μια μερίδα:
150-200γρ μακαρόνια ολικής αλέσεως
2 φέτες μπέικον
½ φλ. γάλα ή γιαούρτι 2% σε λιπαρά
1κ.γ. μαλακή μαργαρίνη
2κ.σ.τριμμένη παρμεζάνα
1 αυγό, πιπέρι.
Εκτέλεση:
Βράζερτε για 10 λεπτά τα μακαρόνια. Στη συνέχεια, στραγγιστέ τα. Μετά, λιώνετε τη μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά στην κατσαρόλα και ρίχνετε τα μακαρόνια. Μόλις τα ανακατέψετε προσθέστε 1 ωμό αυγό και τα υπόλοιπα υλικά. Σβήστε την κουζίνα και σερβίρετε μετά από 5-10 λεπτά. Αν θέλετε γαρνίρετε το πιάτο με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
