spot_imgspot_img

Σαλάτα βακαλάου με σαφράν για καλύτερη πέψη

Φτιάξτε σε λιγότερο από 20 λεπτά μια δροσερή σαλάτα με βακαλάο και κρόκο Κοζάνης για καλύτερη υγεία του πεπτικού

2 άτομα

Προετοιμασία: 20 λεπτά 189 Θερμίδες / μερίδα

  • 2 μικρά φιλέτα βαακαλάου
  •  ½ λεμόνι
  • μερικά φύλλα σαλάτας
  • ½ κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος
  • 1/2 γιαούρτι • σαφράν σε σκόνη
  • 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι χοντρό
  • πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Τρίβετε τα φιλέτα τον Ψαριού με το αλάτι και τα κόβετε σε μεγάλούς κύβους. Ανακατεύετε το χυμό τον λεμονιού με το σαφράν σε σκόνη και το ελαιόλαδο και μετά ρίχνετε το πιπέρι. Περιχύνετε τα φιλέτα τον Ψαριού και τα βάζετε στο Ψυγείο για 3ο λεπτά. Σουρώνετε το Ψάρι και μετά ενσωματώνετε το γιαούρτι και την κρέμα στη μαρινάδα. Τοποθετείτε τα φύλλα σαλάτας σε 4 πιάτα, περιχύνετε με τη μαρινάδα και μοιράζετε το Ψάρι στο Κεντρο. Σερβίρεται δροσερό.

Τα οφέλη

Ο κρόκος Κοζάνης ανακουφίζει από τον στομαχόπονο,  καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών, διεγείρει την όρεξη και διευκολύνει την πέψη, ενώ περιορίζει τις γαστραλγίες, τους σπασμούς και τους κωλικούς

spot_imgspot_img

Σχετικά Άρθρα

spot_img

Τελευταία Άρθρα

Φρουτοσαλάτα εποχής για έξτρα βιταμίνες

Φτιάξτε στο άψε σβήσε μια δροσερή και θρεπτική φρουτοσαλάτα...

Καλύτερη μνήμη; Ζητήστε αύξηση!

Οι χαμηλοί μισθοί σε μόνιμη βάση ή για μεγάλα χρονικά διαστήματα συνδέονται με σημαντικά ταχύτερη εξασθένηση της μνήμης στην ζωή μας την περίοδο της τρίτης ηλικίας, σύμφωνα με νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.