spot_imgspot_img

Τάρτα με σπαράγγια και σολομό για αποτοξίνωση

Φτιάξτε μια υπέροχη τάρτα με σπαράγγια που συμβάλουν στην καλύτερη υγεία των νεφρών και του ουροποιητικού σας

Υλικά

5 φέτες καπνιστό σολομό

1/2 κιλό περίπου σπαράγγια (φρέσκα ή κονσέρβας)

1 φρέσκα κρεμμυδάκια

μισή σκελίδα σκόρδο

75 γραμμ. μυζήθρα

1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος light

2 αβγά

Αλάτι, πιπέρι.

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τη  βάση της τάρτας  και στρώστε την σ’ ένα παραλληλόγραμμο πυρίμαχο σκεύος. Πλύνετε τα σπαράγγια  και βράστε τα για 10 λεπτά σε καυτό νερό με αλάτι. Στη συνέχεια στραγγίστε τα και από το νερό. Ρίξτε στο μίξερ τα αβγά με τη μυζήθρα, τα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα, το σκόρδο, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στρώστε πάνω  στην τάρτα μια φέτα σολομό, σκεπάστε το με μερικές κουταλιές μείγμα και βάλτε επάνω τα μισά σπαράγγια κατά μήκος του σκεύους. Περιχύστε με μερικές κουταλιές μείγμα και συνεχίστε με σολομό, σπαράγγια και τέλος  στρώστε το υπόλοιπο μείγμα. Ψήστε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C. για περίπου 40 λεπτά. Σερβίρεται κρύα.

Τα οφέλη

Τα σπαράγγια λειτουργούν ως φυσικό διουρητικό, βοηθώντας το σώμα να αποβάλει την συσσώρευση αλατιού και υγρών. Είναι χρήσιμα αν υποφέρετε από οίδημα και υψηλή αρτηριακή πίεση. Βοηθούν, ακόμη, στην αποβολή των τοξινών στα νεφρά.

spot_imgspot_img

Σχετικά Άρθρα

spot_img

Τελευταία Άρθρα

Ποιες δραστηριότητες μειώνουν τον κίνδυνο άνοιας

Η ανάγνωση ενός βιβλίου, η αφιέρωση χρόνου στην οικογένεια και στους φίλους, οι χειροτεχνικές δημιουργίες, η γιόγκα...

Διαβήτης: ευεργετική η βόλτα μετά το φαγητό

Μια σύντομη βόλτα μετά το φαγητό είναι αρκετή για να μειώσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα καθώς και το ενδεχόμενο εκδήλωσης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.

Σίδηρος: το πολύτιμο μέταλλο που δεν πρέπει να σας λείψει

Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Διαβάστε σε ποιες τροφές θα τον βρείτε και πώς δεν θα παρουσιάσετε ανεπάρκεια σιδήρου