Τσιπούρες με ντομάτα

Δοκιμάστε μια υγιεινή συνταγή με λίγες θερμίδες και πολλά οφέλη για την υγεία σας. Δείτε πώς θα κάνετε τσιπούρες με ντομάτα στο φούρνο και που σας ωφελούν

Υλικά: (για 3 μερίδες)

1/2 κιλό τσιπούρα

15 ml χυμό λεμονιού

15 ml ελαιόλαδο

Τριμμένο σκόρδο

60 ml χοντρό σέλινο κομμένο

60 ml κρεμμύδι κομμένο

30 ml πιπεριά πράσινη

100 ml σάλτσα ντομάτα

1 ντομάτα, φρέσκια, τριμμένη

ρίγανη και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τοποθετήστε την τσιπούρα, αφού την καθαρίσετε καλά, σε ελαφρώς λαδωμένο αντικολλητικό ταψί. Ραντίστε τη με το λάδι του χυμού λεμονιού και το σκόρδο. Ψήστε στο φούρνο στους 200 βαθμούς, για 10 λεπτά. Στο μεταξύ ετοιμάστε τη σάλτσα σε βαθύ κατσαρολάκι. Αναμείξτε το σέλινο, την πιπεριά και το κρεμμύδι με τη σάλτσα ντομάτας και την τριμμένη ντομάτα. Προσθέστε τη ρίγανη και το πιπέρι και σοτάρετε για 10 λεπτά. Βγάλτε τη τσιπούρα από το φούρνο. Αφαιρέστε τα υγρά που έχουν βγει στο ταψί και περιχείστε με τη σάλτσα λαχανικών. Τοποθετήστε το ταψί ξανά στο φούρνο, ψήστε για 15 λεπτά και απολαύστε. Με την ίδια συνταγή, μπορείτε να απολαύσετε πολλά ψάρια, όπως λ.χ. πέρκες, γαύρο, λαβράκια, μουρμούρες κτλ

Τα οφέλη

Τα ω-3 λιπαρά που περιέχουν οι τσιπούρες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία μας, συμβάλλοντας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, προάγοντας την υγεία της καρδιάς

spot_imgspot_img

Σχετικά Άρθρα

Σχετικά Άρθρα

Ομελέτα με μπρόκολο

Αυτή η ομελέτα με μπρόκολο είναι γευστική και πλούσια σε θρεπτικές ουσίες. Μπορείτε να τη σερβίρετε με ψωμί, αν θέλετε ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα για πρωινό ή ένα ελαφρύ γεύμα.

Κριθαρότο λαχανικών

Φτιάξτε ένα απολαυστικό και υγιεινό κριθαρότο λαχανικών. Η ποσότητα των υλικών αντιστοιχεί σε 3 μερίδες

Πεντανόστιμοι και κρατσανιστοί μπροκολοκεφτέδες

Αυτό το πιάτο πρέπει να το δοκιμάσετε. Πεντανόστιμοι και κρατσανιστοί μπροκολοκεφτέδες, στο τηγάνι με ελάχιστο λάδι.