Μελέτη που δημοσιεύτηκε από ερευνητές στο Νοσοκομείο Henry Ford του Ντιτρόιτ του Μίσιγκαν, έδειξε ότι η βιταμίνη Β3 ή νιασίνη, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Η έρευνα, που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια, έδειξε ότι η νιασίνη μπορεί ουσιαστικά να θέτει και πάλι τον εγκέφαλο σε λειτουργία, διεγείροντας την ανάπτυξη νέων αιμοφόρων αγγείων και νευρικών κυττάρων.
Με δεδομένα τα νέα θετικά αποτελέσματα σε ζώα, οι μελέτες βρίσκονται σε εξέλιξη για να διερευνηθεί εάν αυτά τα ευρήματα μπορούν να αναπαραχθούν και στον άνθρωπο. “Εάν αποδειχθεί ότι μπορεί να λειτουργήσει το ίδιο καλά και σε δοκιμές σε ανθρώπους, τότε θα έχουμε το πλεονέκτημα μιας εύκολα ανεκτής θεραπείας χαμηλού κόστους για μία από τις πιο καταστροφικές νευρολογικές παθήσεις”, δήλωσε ο επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας δρας Michael Chopp.
Τι είναι η Βιταμίνη Β3;
Η βιταμίνη Β3 ή αλλιώς νιασίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η οποία ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β.
Η νιασίνη συμβάλλει:
- Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος
- Καθυστερεί την εκφύλιση των εγκεφαλικών νευρώνων
- Συμβάλλει στην καλή λειτουργία των βλεννογόνων
- Συμβάλλει στην μείωση της κόπωσης
Το σώμα δεν μπορεί να συνθέσει τη βιταμίνη Β3, γι΄αυτό πρέπει να λαμβάνεται σε επαρκή ποσότητα από τις τροφές. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση νιασίνης είναι 16 mg για τους ενήλικες άνδρες και 14 mg για τις ενήλικες γυναίκες.
Σε ποιες τροφές υπάρχει;
Στο μοσχαρίσιο συκώτι, στο στήθος γαλοπούλας, στα ψάρια, στο καστανό ρύζι, στους ξηρούς καρπούς, στα γαλακτοκομικά, στον λευκό τόνο, στο αβοκάντο, στα μανιτάρια, στα παντζάρια, στους ηλιόσπορους, στα φιστίκια και στα προϊόντα ολικής αλέσεως.
