Δοκιμάστε ένα διαφορετικό γαλλικό τοστ με σάλτσα μήλου που θα ενισχύσει τη μνήμη σας
Συστατικά
2 αυγά
1/2 φλιτζάνι άπαχο ή 1% γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1/4 φλιτζάνι σάλτσα μήλου χωρίς ζάχαρη
6 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
Εκτέλεση
Πλύνετε τα χέρια με σαπούνι και νερό.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα, την κανέλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τη σάλτσα μήλου. Ανακατέψτε καλά. Μουλιάζουμε το ψωμί μια φέτα μέχρι να απορροφηθεί ελαφρά το μείγμα. Λαδώνουμε ελαφρά ένα τηγάνι ή ένα ταψί. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Σερβίρετε ζεστό.
Τα οφέλη
Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωσή της κανέλας μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να βελτιώσει τη μεταφορά της γλυκόζης από το αίμα στα κύτταρα, ενώ τα μήλα είναι πλούσια σε μια αντιοξειδωτική ουσία που ονομάζεται κουερσετίνη η οποία συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων του εγκεφάλου..
