Ένα τεστ DNA μπορεί να μας βοηθήσει να κάνουμε μια πιο αποτελεσματική δίαιτα και να αλλάξουμε την διάθεσή μας, σύμφωνα με νέα έρευνα που παρουσιάστηκε στην συνάντηση της American Heart Association.
Όπως έδειξε η έρευνα, ένα απλό τεστ DNA μπορεί να προβλέψει αν κάποιος μπορεί να χάσει βάρος σε μια δίαιτα βασισμένη σε χαμηλά λιπαρά ή σε υδατάνθρακες. Η έρευνα σε 101 γυναίκες έδειξε ότι αυτές οι οποίες έκαναν δίαιτα που ταίριαζε στο DNA τους έχασαν δύο με τρία κιλά περισσότερα από τις άλλες. Η Γονιδιακή Διατροφή (nutrigenomics) είναι ένας νέος τομέας που αναπτύσσεται ραγδαία και βασίζεται στη σχέση του φαγητού με τα γονίδια.
Εδώ και μερικά χρόνια γνωρίζουμε ότι οι άνθρωποι αντιδρούν διαφορετικά στις τροφές εξαιτίας των γονιδίων τους. Η νέα έρευνα όμως έδειξε για πρώτη φορά πώς η αντίδραση αυτή σχετίζεται με το χάσιμο βάρους. Οι μελετητές του Stanford University ανέλυσαν το γενετικό υλικό 101 γυναικών παίρνοντας δείγμα από κύτταρα στα μάγουλά τους. Οι γυναίκες δοκίμασαν για έναν χρόνο δίαιτες με πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες, με χαμηλούς υδατάνθρακες και πολλές πρωτεΐνες και με πολύ χαμηλά λιπαρά.
Οι ερευνητές χώρισαν τις γυναίκες σε τρεις γενετικούς τύπους: στον γενετικό τύπο που ανταποκρίνεται στους χαμηλούς υδατάνθρακες, στον γενετικό τύπο που ανταποκρίνεται στα χαμηλά λιπαρά και στον ισορροπημένο γενετικό τύπο. Μέσα σε έναν χρόνο, αυτές που έκαναν την σωστή δίαιτα έχασαν 2-3 κιλά περισσότερα. Οι ειδικοί βέβαια τονίζουν ότι χρειάζεται να γίνουν πολύ περισσότερες έρευνες πάνω στο αντικείμενο αυτό, καθώς το δείγμα είναι πολύ μικρό. Όλοι όμως παραδέχονται ότι είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα στο θέμα χάσιμο βάρους. Ποιος ξέρει, μπορεί σε λίγα χρόνια να ρωτάμε το DNA μας τις πρέπει να φάμε. Ακόμα και η λέξη δίαιτα μπορεί να μην ακούγεται πλέον τόσο απωθητική αλλά να μας φτιάχνει τη διάθεση.
