Καρδιές αγκινάρας με αυγά για πρόληψη του διαβήτη

Φτιάξτε σε λίγο χρόνο αυτή τη συνταγή για δύο άτομα και απολαύστε ένα νόστιμο πιάτο που θα ενισχύσει την υγεία σας

Υλικά

4 καρδιές αγκινάρας

2 αυγά

6 κουταλιές ελαιόλαδο

2 μικρά κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

Πιπέρι

Μαϊντανός

Εκτέλεση

*Κόβετε τις αγκινάρες σε φέτες.

*Στη συνέχεια κόβετε σε ροδέλες το κρεμμύδι.

*Πολτοποιείτε το σκόρδο.

*Στο λάδι σοτάρετε τις αγκινάρες, το κρεμμύδι και το σκόρδο.

*Χτυπάτε το αυγό με πιρούνι σε βαθύ πιάτο και το ρίχνετε πάνω από τα λαχανικά.

*Όταν η ομελέτα γίνει από τη μια πλευρά  τη γυρνάτε από την άλλη και τη σερβίρετε προσθέτοντας τον μαϊντανό.

Τα οφέλη

Οι αγκινάρες είναι πολύ ωφέλιμες για την υγεία καθώς χάρη στα συστατικά τους  συμβάλλουν στην ισορροπία των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, την καλύτερη πέψη, και την ενίσχυση της υγείας της καρδιάς και του ήπατος.

spot_imgspot_img

Σχετικά Άρθρα

Σχετικά Άρθρα

Σπιτική πίτσα light

Η πιο νόστιμη, healthy και σπιτική πίτσα, που πρέπει να δοκιμάσετε!

Σαλάτα με ανανά για καλύτερη πέψη

Αυτή η εξωτική σαλάτα με ανανά εκτός από νόστιμη είναι και ωφέλιμη για το πεπτικό σας σύστημα

Η πιο εύκολη και υγιεινή μους σοκολάτας!

Με μόλις 3 υλικά, η μους αυτή είναι η τέλεια λύση για εσάς που δεν μπορείτε χωρίς σοκολάτα και αναζητάτε το ιδανικό γλυκό γεύμα για ενέργεια και θρεπτικά συστατικά